作品描述

准备好昨晚的剩饭。照例锅里下油，锅边敲了三个鸡蛋下去，蛋面放一点盐就把米饭倒进去了，一边炒一边用勺尖把米团和鸡蛋捣碎，炒到半干下五香粉、辣椒粉。待到饭成颗粒状加入葱花、少许剁椒起锅，一碗金灿灿的蛋炒饭就做成了。就这么一碗简单的食物能让我家先生吃得感恩涕零！他是个简朴的人，太容易满足了。他说外面的蛋炒饭25元一碗，还没有几点鸡蛋。
说起来蛋炒饭如此随意地做，是我上学的时候跟食堂的大师傅学的。寄宿那年我才15岁，食堂饭菜没油水，宿舍的姐妹们借了宿管阿姨的厨具，派我去食堂弄点油来做蛋炒饭吃。去了以后站在大师傅旁边把蛋炒饭的过程默默识记了一遍。但是油怎么弄呢？面对粗嗓门的长沙大师傅们我根本不敢开口，绕到厨房后面在一口大油桶里舀了圆圆的一大块凝结的猪油块飞速地塞进我的风衣口袋里，就跑回去了。那一晚小伙伴们兴奋地吃到了美味的蛋炒饭，没有人在意猪油是揣在口袋里回来的。
后来我也曾研究过周星驰的黄金炒饭，蛋黄蛋白分离开，用蛋黄搅拌米饭，再下锅炒。总是觉得吃起来口感有些腻糊，不如我跟食堂大师傅学做的好吃。
这样看来，启蒙教育对一个人的一生观念影响有多根深蒂固。