俗话说靠山吃山，靠水吃水，在景德镇，不光是有名扬世界的陶瓷，还有当地最具特色的风味小吃。

在我们这里吃的早餐就特别丰富：冷粉、油条包麻糍、饺子粑、碱水粑、发糕、哈馍等都是非常好吃的美食。你可以轮番的打着转吃，循环往复，一点也不会吃腻味。总之，您来我们景德镇，不仅能欣赏到琳琅满目的陶瓷，游览市区的风景，像窑里浮梁古县衙都是个好去处，还可以吃得到当地的特色土菜。

说起吃土菜，我是很有体会的了。干我们陶瓷这一行非常辛苦，但也乐在其中，很自由。我们讲究的是劳逸结合，艺术来源于生活，到大自然中去感受生活，或许那一刻的感受，给你的创作汲取了丰富的素材。约上几个好友去钓鱼或爬山，遇到季节了，可以到山上采些土特产回来，原汁原味，享受大自然给我们带来的美味果实。

我们工厂对面有几座土山丘，每年三四月份，约上几个同事到山上采摘蕨菜。中午有一个小时的休息时间，就当锻炼身体，舒展筋骨，同事之间有说不完的欢快，都会在这一时刻得到了充分的发挥。

春暖花开，万物复苏，各种小动物撒着欢的出来觅食。如果你不小心的话，就会被一种突如其来的声音给吓着。一次我摘蕨菜，瞅准面前坟包上长满了绿绿嫩嫩的蕨菜芽，喜不自禁地伸手就要去摘，被一种“嗖”风式的声音给吓了一惊，一条蛇藏在丛中，吐着火舌，至今想想都后怕，还好是一条小蛇，绿花蛇，估计也是有剧毒的，它好像刚苏醒似的，盘在那里晒太阳，这小东西虽然不动，昂起的头，那也可是具有威慑力的，我着实吓出了一身冷汗。至此，我再也不敢到坟堆旁采摘蕨菜了。山上也有野鸡野兔什么的，突然跑了出来，你也会吓一跳，当看清楚之后，你立刻会欣喜若狂，追着它跑。要是逮住了这家伙，那你晚上就能美美的吃上一顿。不过大多数是无功而返。

等到上班铃声响起，在山上也能听得到，我们就打道回府，满载而归。一般采摘蕨菜，晚上都能炒上一盘，多的时候还能晒干做腌菜，留着日后慢慢吃。

我喜欢吃蕨菜炒腊肉，兴趣来了会亲自下厨。先将蕨菜清洗干净后，切成三厘米左右的段备用 ，在锅中用小火煎一下切好的腊肉片，等腊肉出油，原本白色的油脂变得金黄，边缘卷起即可捞出，继续将油加热到六成热时，爆香葱段，下蕨菜、青椒翻炒，之后加入煎好的腊肉，最后根据口味加入适量的盐和鸡精、酱油调味，快炒几分钟即可出锅。腊肉本身就有盐味，添加要适量，如果觉得味道重，酱油盐可以省去。此刻桌上端上一盘香喷喷的蕨菜腊肉，你会食欲大增，会吃上三大碗米饭，我不讲究什么，如果再来一杯小酒，岂不美哉？